Unser Restaurant
in Mayrhofen im Zillertal .

So schmeckt regionale Vielfalt.

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Was aus der Region kommt, schmeckt besonders gut. Deshalb kommen die Zutaten, die wir in unserem Restaurant & Gasthof in Mayrhofen im Zillertal in kulinarische Spezialitäten verwandeln, meist aus der nahen Umgebung. Mit unserer eigenen Landwirtschaft gehen wir sogar noch einen Schritt weiter: Freuen Sie sich auf Hausgemachtes, Selbstgebackenes und Natur pur aus dem eigenen Garten & eigener Produktion und genießen Sie mit unserem Restaurant in Mayrhofen Rezepte von damals, manchmal modern interpretiert, manchmal ganz traditionell. Immer vor der atemberaubenden Bergkulisse, umgeben von viel Grün – mit herrlichem Blick auf Naturbadesee, Garten und die inspirierende Alpenwelt.

Marktplatz

Suchen Sie sich aus, was Sie am liebsten haben

Frischgebackenes Brot und Semmeln, Milch, Käse und Joghurt, pflückfrisches Obst, Gemüse, Kräuter, Marmeladen, Säfte und vieles mehr: An den verschiedenen Genussstationen unseres von der Morgensonne geküssten Marktplatzes haben wir kostbare Zutaten eines Bergfrühstücks für Sie so angerichtet, dass es auch dem Auge schmeckt. Suchen Sie sich einfach aus, auf was Sie gerade Lust haben. Ist der Teller voll, geht’s raus auf die sonnige Seeterrasse am Naturbadesee oder zu Ihrem Lieblingsplatz im Restaurant, wo die Sonne die Lebensgeister weckt. Genießen Sie Gutes aus der Natur, die Sie umgibt, und entdecken Sie das Zillertal mit Ihrem Gaumen – und das schon zum Frühstück.  Auch bei der Nachmittagsjause bedienen Sie sich nach herzenslust am köstlichen, abwechslungsreichen Kuchenbuffet. Einige der Stationen unseres Marktplatzes sind die Bäckerei mit hausgemachtem Bauernbrot, die Käserei mit unserem originalen Zillertaler Bergkäse und von ausgewählten Lieferanten von ganz nah aus der Region. Am Metzgerstand verwöhnen wir Sie mit feinen Wurst- und Schinkenspezialitäten. Eine Müslistation mit regionalen Joghurtvariationen verspricht besonders vitalen Frühstücksgenuss – genau wie der Saftraum mit Saftzentrifugen und hausgemachten Smoothies. Sie lieben Eier am Morgen? Wir bereiten Ihr Eiergericht ganz nach Ihren Wünschen am Front-Cooking-Stand für Sie zu – von salzig bis süß ist alles dabei. Zum Abschluss lockt der Duft frisch gebrauten Kaffees zu unserer Meinl-Kaffee-Station – genießen Sie Ihren Morgenkaffee, während Sie sich vom Alpenpanorama inspirieren lassen.

À la carte

Zillertaler Bergwelt
à la carte

Wir können Ihnen kaum von unserem À-la-carte-Restaurant & Gasthof in Mayrhofen im Zillertal erzählen, ohne dass uns dabei selbst das Wasser im Mund zusammenläuft. Dabei haben wir es schon so oft probiert. Das frisch geerntete Gemüse aus unseren Bauerngartln, frisches Kalbsfleisch, das tatsächlich auf der Zunge zergeht, und natürlich eine der vielen Spezialitäten unseres Hauses: die Bachforelle aus heimischen Gewässern. Veredelt mit regionalen Kräutern und zur Vollkommenheit gebracht von unseren erfahrenen Köchen, die Sie täglich neu mit raffinierten Genussideen verzaubern. An 365 Tagen im Jahr. Immer von 11:00 bis 23:00 Uhr. Entdecken Sie den unverfälschten Geschmack des Zillertals im Tiroler Gastgarten oder in unseren urigen Stuben, die den Geist von damals aufleben lassen.

Unsere Landwirtschaft

Unsere Landwirtschaft ist Heimat, die man schmecken kann

Unsere eigene Landwirtschaft ist eine echte Herzensangelegenheit. Das muss sie sein. Denn nur so werden unser Gemüse knackig, unser Fleisch zart und unsere Kräuter so unvergleichlich geschmackvoll. Und nur so können wir unserem Anspruch gerecht werden, Sie in Ihrem Urlaub im Zillertal mit echter Zillertaler Kulinarik zu verwöhnen. Freuen Sie sich auf selbstgebrannten Meisterwurz-Schnaps von unserer Stillup-Alm, auf Speck von eigenen Tieren, natürlich gereift und veredelt. Fangen Sie sich aus dem Wildbach im Zillergrund Ihre eigenen Forellen – wir bereiten sie für Sie zum Abendessen zu. Und lassen Sie sich jeden Tag aufs Neue begeistern. Vom Frühstück über die Nachmittagsjause bis zum Abendessen. Für Hotelgäste genauso wie für alle, die nur zum Genießen in den urigen Stuben in unserem Gasthof in Mayrhofen im Zillertal vorbeischauen. Dazu gehören übrigens auch Zillertaler selbst. Und darauf sind wir besonders stolz.

Feiern

Feiern Sie
mit uns alpine Hochgefühle

Und noch viel mehr. Eine Hochzeit im Grünen und die Berge als Trauzeugen. Ein Firmenjubiläum, bei dem Sie ganz getrost den Firmenalltag im Büro oder auf der Baustelle lassen dürfen. Einen runden Geburtstag, der Sie vergessen lässt, wie alt Sie eigentlich werden. Egal welcher Anlass, egal wie groß oder klein, wie genüsslich oder ausgelassen Ihre Feier sein soll: Wir bieten ein ganz besonderes Ambiente dafür. Rücken Sie zusammen in unseren heimeligen Stuben, feiern Sie im Mondschein auf der Terrasse, stoßen Sie an im Bistro am Natursee, in dem sich der Himmel spiegelt, und freuen Sie sich auf den Abend, wenn unsere regionale & saisonale Kulinarik und tausende funkelnde Sterne Ihren besonderen Tag krönen. Lassen Sie uns anstoßen auf das gute Leben und uns darauf besinnen, wie wertvoll die Menschen sind, mit denen wir es teilen.

Die zweite Hälfte
eines perfekten Genussmomentes ist …

… der Ort, an dem man ihn erlebt. Bei uns genießen Sie Gutes dort, wo es gewachsen ist. Und die Ahornspitze, der Tristner und der Grünberg wetteifern mit der kunstvollen Darbietung auf Ihrem Teller um Ihre Aufmerksamkeit. Von unserem lichtdurchfluteten Marktplatz geht’s raus auf die Terrasse, wo Ihr Lieblingsplätzchen auf Sie wartet. Oder in eine unserer Stuben, wo die Wände und Gemäuer von damals erzählen, von einer Zeit, in der vieles anders war. Nicht aber der Genuss. Denn nach wie vor wachsen viele unserer Zutaten im Bauerngartl. Auch unsere Kühe grasen auf denselben Almen. Die Welt ist eine andere geworden, nicht aber das Gefühl, das in unserem Neuhaus weiterlebt.

unsere Stuben

Ein Stück Tradition & Zillertaler Heimat mit jedem Gabelbissen. Zwei Augenpaare, die sich über einem Glas Wein treffen. Sehnsucht im Herzen. Und Berge am Horizont.

Von Zeit, Genuss und
einem ganz besonderen
Restaurant im Zillertal

Im Hotel & Restaurant Neuhaus in Mayrhofen im Zillertal erwartet Sie Großes. Manchmal auch in kleinen Portionen. Aber immer mit Liebe zubereitet. So wie wir über Generationen gewachsen sind, sind es auch unsere Rezepte, die von unserem Küchenteam liebevoll in Szene gesetzt werden. Und die vielen Bäume in unserem 15.000 m² umfassenden Romantikgarten, die einst kleiner als ein Grashalm waren. Tradition und das Element Zeit ziehen sich durch all die Räume unseres Hotels im Zillertal, und auch durch unser kulinarisches Angebot, wie ein roter Faden. Unsere eigene Landwirtschaft lehrt uns, dass Gutes Zeit braucht, um zu wachsen und zu gedeihen. So lassen sich unsere Köche Zeit, für Sie authentische Tiroler Schmankerln zuzubereiten. So wie damals, als man die Zeit nur von Uhren ablesen konnte. Wir laden auch Sie ein, sich in Ihrem Urlaub bei uns in Mayrhofen Zeit zu nehmen und sich ganz auf den Geschmack zu konzentrieren. 

Das ist gar nicht so einfach bei dem Panorama, das Sie umgibt. Sich Zeit nehmen bedeutet für uns auch, die Gabel ruhen zu lassen und den Blick auf die Zweitausender zu richten, die rund um Sie orange und rosa leuchten, wenn die Sonne hinter dem Grünberg untergeht. Wandeln Sie durch unseren Kräutergarten, den Obstgarten und rund um den Naturbadesee. Erfrischen Sie sich bei einem Aperitif und sommerlichen Cocktails am Bistro gleich daneben. Oder gönnen Sie sich eine Eisspezialität von unserem Eisbuffet. Genießen Sie gemeinsam an unseren großen Tischen, extra für Familien – oder begegnen Sie sich über einem Glas Wein aus unserem Weinkeller, während Ihre Sprösslinge Leckereien vom speziellen Kindermenü genießen. Abends kommen bei Live-Musik die Menschen zusammen – im Gastgarten oder in den gemütlichen Loungeecken. Begleitet von traditionellen bis modernen Klängen und dem Zirpen der Grillen, die wie vor Jahrhunderten laue Sommerabende mit ihrem Gesang begleiten. 

Unser Gartenrestaurant: Kunst, Natur & Weitblick

Rund um den Marktplatz verbindet unser Gartenrestaurant modernste Designelemente mit exklusiven klassischen Blickfängen und Natur pur im Wandel der Jahreszeiten. Die raumhohen Fensterfronten geben den Blick auf den Naturbadesee und unsere Gartenanlage frei. Im Sommer und bei warmen Temperaturen zu jeder Saison lockt die überdachte Holz-Terrasse zum Genießen und Länger-Bleiben. Der Blick auf die Hausberge Ahorn, Tristner, Grünberg und Penken weckt die Wanderlust und lässt Bergsehnsucht aufleben. Wertvolle Naturmaterialien wie Stein, dunkles Holz und edle Naturstoffe schaffen einen gekonnten Kontrast zu den kostbaren Designelementen wie den Guaxs-Vasen, modernen Kunstfiguren und vielen Original-Kunstwerken bekannter Tiroler Maler aus über zwei Jahrhunderten.

Die Bereiche des Gartenrestaurants

Wandeln Sie durch eine Welt des Genusses, die gleichzeitig Verbindungspunkt von Vergangenheit und Zukunft ist. Stilvoll arrangiertes Mobiliar geht eine inspirierende Symbiose mit dem Naturbadesee und den Zillertaler Bergwelten am Horizont ein, lässt moderne Designstücke auf hochwertiges, geschmackvolles Interieur treffen. Mit Weingalerie, die an den verglasten Weinraum angrenzt und den Blick auf wertvolle Weinexponate freigibt. Im Blumenfenster mit Rundbogen wird Ihr Genussmoment von einem weiten Blick auf den Romantikgarten veredelt, während Sie im Bereich Obstgarten durch hohe Fenster den alten Obstbaumbestand betrachten können. Der Lieblingsplatz macht den Namen zum Programm: Hier entspannen Sie in Ihrer eigenen, ruhigen Ecke direkt hinter der Bistrobar, die mit köstlichen Erfrischungen und lokalen Höhepunkten verwöhnt. Ausgestattet mit hochwertigen Stühlen der Marke Freifrau unter einem originalen venezianischen Murano-Glasluster. Kommen Sie außerdem in privatimer Atmosphäre im Turmzimmer zusammen – mit großem Rundtisch für unvergessliche Begegnungen – exklusiv für Gruppen und Familien.

Licht und Farben

Die warmen Farbtöne – von Blau über Grün bis hin zu Orange – bestimmen die Gefühlswelt der Restaurantbereiche. Sie kommen erst besonders zur Geltung durch ein exzellent konzipiertes Beleuchtungskonzept, das Tom-Dixon-Designerlampen mit edlen Leuchten unseres regionalen Partners Prolicht verbindet. Dieses moderne Arrangement wird ergänzt durch klassische Elemente wie dem originalen venezianischen Kristallluster aus Murano-Glas. Licht kommt natürlich auch von außen – es verleiht den Bereichen des Gartenrestaurants einen besonderen Charme, der im Wechselspiel der Jahreszeiten immer wieder neu begeistert, anregt und Lust macht, länger sitzen zu bleiben.

Kunst trifft Genuss

Im gesamten Neuhaus Zillertal Resort Hotel hat Kunst einen hohen Stellenwert. In den Gängen und Zimmern finden Sie viele Originale – Werke, die auf über 200 Jahre Tiroler Kunstgeschichte zurückblicken. Die das alte Tirol authentisch darstellen und ein Gefühl davon vermitteln, wie es damals war. In unserem Restaurantbereich dürfen Kunstliebhaber heimische Künstler bestaunen. Darunter Herbert Danler, Thomas Walch, der Tirol zur Zeit Andreas Hofers in seinen Werken abgebildet hat, Leo Putz, Anton Christian und auch junge Künstler wie Markus Bacher. Die Gastgeberfamilie Moigg hat besonderes Interesse an Bildern von heimischen Künstlern. Außergewöhnliche Exponate sind etwa die Farbholzschnitte von Carl Moser und die Aquarelle von Peter Prandstetter.

In unserem Restaurantbereich dürfen Kunstliebhaber heimische Künstler bestaunen.

Gutschein

Warum nicht einmal einen Aufenthalt in unserem Hause oder eine Wellness- Behandlung in unserem Kamillendörfl & Garten-Spa schenken? Gerne gestalten wir einen Gutschein nach Ihren individuellen Wünschen!

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