SUMMA SUMMA RUM - Hauseigener Bienenhonig im Neuhaus Zillertal Resort
Aus Liebe zur Natur und zu unseremZuhause. Vielfalt erhalten.
Als historisch gewachsener Familienbetrieb haben wir die Zukunft stets im Auge: Wir möchten, dass auch die Generationen von morgen den Naturreichtum des Hochgebirgs-Naturparks Zillertaler Alpen rund um unser Resort Hotel Neuhaus in Mayrhofen so erleben können, wie wir es heute tun. Vielfältig, bunt und voller Leben.
Um diese echte Zillachtoler Vielfalt zu erhalten und auch unserem Namen – Zuhause der Vielfalt – treu zu bleiben, gilt für uns das Motto ein „Nehmen und Geben“ im Einklang mit der Natur.
ZILLERTALER BIENENHOF
Die fleißigen Bienchen.
Seit Mai 2023 bieten wir unzähligen Leasing-Bienen vom Bienenhof Zillertal auf unseren Feldern in Schwendau und Almen am Penken ein neues Zuhause. Damit setzen wir ein weiteres Zeichen für den Umweltschutz und gegen das weltweite Bienensterben.
Wir sind seit Generationen nicht nur Hoteliers im Zillertal, sondern auch Landwirte. Deshalb möchten wir dazu beitragen, dass die Artenvielfalt auch im hinteren Zillertal durch die natürliche Bestäubung der Nutz- und Wildpflanzen aufrechterhalten wird. Zudem unterstützen wir ein Unternehmen in der Region und unsere Gäste dürfen seit Kurzem unseren eigenen Honig genießen.
ZILLERTALER ALM UND WIESEN HONIG
Oh honey, honey.
Ob das Lied von „The Archies“ wohl für unsere köstlichen Zillertaler Honige geschrieben wurde? Mit Sicherheit!
Die Bienen auf unseren Almen waren im letzten Jahr besonders fleißig. Das heißt für euch: Ab sofort dürft ihr unseren hauseigenen Honig jeden Morgen zum Frühstücken genießen oder mit nach Hause nehmen.
Mit einem blumig-fruchtigen Aroma gilt unser Blütenhonig als vielseitiger Klassiker. Besonders gschmackig als Brotaufstrich, im Tee oder als Topping auf deinem Porridge. Aus unserem naturbelassenen Blütenhonig wurde durch sanftes, langsames Rühren unser Cremehonig. Durch die cremig-zarte Konsistenz ist der besonders als Brotaufstrich beliebt.
Life is short, make it sweet.